20 de janeiro de 2013

Cacau quente para a alma

Com a minha pontaria, tinha logo que planear a  tarde de passeio e relaxe no dia mais desagradável do ano.... enfim...às vezes é assim, não podemos controlar tudo.
No entanto, aquela que se avizinhou ser uma tarde fechada em casa presa nos afazeres domésticos, acabou por se tornar deliciosamente relaxante.
Uma sessão de cinema, enroladinha em mantas no sofá, na melhor companhia deste mundo, consegue-nos trazer uma enorme sensação de paz, plenitude e tranquilidade.
E que melhor há para completar esta felicidade, que uma grande tigela destas fantásticas pipocas e uma chávena de cacau quente? Eu sei! Melhor mesmo é se o cacau for isento de culpa!


Tanto o cacau quente como o chocolate quente, tendem a ser bastante calóricos, ricos em gordura e hidratos de carbono. 
Esta versão é deliciosa e sem estes inconvenientes. Usando cacau puro, com um leite baixo em hidratos de carbono como é o de amêndoas,  e substituindo as carradas de açúcar por stevia (ainda hei-de falar sobre esta planta um dia destes), esta bebida proporciona-nos uma enorme satisfação, fornecendo-nos nutrientes bem saudáveis e sem pesar na balança.

Por isso, deixe-se levar pelos apetites por chocolate e mime-se desfrutando deste fabuloso cacau, quente ou frio. 

Tenha um óptimo final de semana!



Cacau Quente
(serve 2 ou 1 guloso)

200ml de leite de amêndoas
4 colheres de chá de cacau em pó magro
2 colheres de chá de stevia em pó (pode colocar mais se quiser mais doce)~
raspas de chocolate negro 80% cacau q.b.

Num fervedor misture o cacau em pó com a stevia. Adicione um pouco de leite e misture até fazer uma espécie de pasta.
Acrescente o restante leite.
Leve ao lume até começar a ferver, mexendo sempre.
Retire, coloque em chávenas e polvilhe com raspas de chocolate negro.
Sirva quente, mas também fica uma delícia se tiver frio.

Bom apetite!

4 comentários:

  1. Já há algum tempo que não bebo chocolate quente, esta parece-me uma excelente sugestão ;)
    Ainda não experimentei stevia, mas já ouvi falar tão bem dela, que tenho mesmo de me por a par disso. Acho que fazes bem em abordar esse assunto.

    Pode ser que neste próximo fim-de-semana possas realizar esse passeio. Beijinho :)

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  2. Olá Márcia!

    Espero que gostes desta versão!

    Um grande abraço

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  3. Hunnn outra versão muito boa :-) este fica cremoso ou liquido? nunca bebi leite de amêmdoas, onde posso comprar? ou podemos fazer em casa?

    Bjkas
    Saboresleves

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  4. OLá Lena,

    fica "semi-cremoso" :P

    Podes comprar leite de amendoas nas lojas de produtos naturais e alguns supermercados tb já têm.
    Podes fazê-lo em casa, há mtas receitas na net a ensinar.

    Bjs

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