Chá detox . Detox tea

6 de janeiro de 2016


Começar um novo ano não é apenas mudar de calendário e de agenda. É a altura ideal para olhar para o ano que passou e fazer a retrospetiva do que aconteceu, é olhar para trás e perceber tudo o que aprendemos durante o último ano, que lições podemos levar para o ano que se segue, que emoções novas sentimos (boas ou más) que bocadinho de nós está mais completo com a passagem de mais doze meses. E claro, a entrada no novo ano é também aquela altura mágica em que mesmo de forma inconsciente  nos enchemos de esperanças, perspetivas e sonhos.

Para entrar bem nada melhor que fazer uma limpeza, tanto do corpo como da mente, de modo a entrarmos mais leves, sem fardos desnecessários.
Este chá é perfeito para qualquer dia, mas mais ainda nestas alturas em que o corpo está cheio dos abusos das festas.

É um chá inspirado em receitas antigas da medicina Ayurvédica, com um balanço perfeito das especiarias que permite desintoxicar o corpo, melhorar a digestão, desinflamar os orgãos digestivos e acelerar ligeiramente o metabolismo.
Deve ser bebido ao longo do dia, de preferência quente ou morno, mas frio também é delicioso. Beba-o durante todo o ano, mas sobretudo em alturas em que sinta que quer limpar organismo. 
Não é excessivamente picante, mas os apreciadores de sabores mais fortes podem acrescentar pimenta preta em grão, não só estimula a digestão como ainda ajuda no processo de emagrecimento.

TENHA UM ANO MUITO FELIZ!


Chá detox

1 litro de água
1 colher de chá de sementes de coentros
1 colher de chá de sementes de funcho
1/2 colher de chá de cominhos em pó
2 rodelas de gengibre fresco
5 cravinhos da índia
4 cardamomos
1/2 pau de canela
1/2 colher  de chá de pimenta preta em grão ( opcional)

Leva a agua ao lume ate começar a ferver. Junte todos os ingredientes e ferva durante 10 minutos. Apague o lume, tape e deixe descansar 10 minutos e depois coe.
Beba este chá ao longo do dia.

Detox tea
1 liter of water
1 teaspoon of coriander seeds 
1 teaspoon of fennel seeds 
1/2 teaspoon of cumin powder
2 slices of fresh ginger
5 cloves
4 cardamoms
1/2 cinnamon stick 
1/2 teaspoon black pepper corns (optional )

Bring water to boil. Add all ingredients and boil for 10 minutes . Turn off the heat , cover and let rest 10 minutes, then strain .
Drink this tea along the day.

7 comentários:

  1. Deve ser um chá bem aromático! Bebo chá quase todos os dias por isso levo a receita deste para experimentar! Beijinhos e Bom Ano

    ResponderEliminar
  2. Parece-me ser delicioso! Vou experimentar já hoje, mas sem as sementes de coentros, porque não as tenho em casa.
    Bom Ano Novo!!

    ResponderEliminar
  3. Excelente sugestão para começar bem o ano!!!
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  4. Parece muito bom, tem uma cor linda :D

    ResponderEliminar
  5. Olá Sara é verdade um novo ano é muito mais que uma nova agenda e um novo calendário.
    É sem dúvida mais 360 dias em que devemos sorrir e fazer tudo o que nos faz sentir bem :) eheh

    A medicina Ayurvédica é conhecida pela mãe da medicina, conheço um pouco este chá vou levar comigo para o fazer.

    Obrigada pela partilha.

    Beijo

    Vanessa

    ResponderEliminar
  6. Olá Sara,

    onde costuma comprar as sementes de coentros?

    Beijinhos
    Marta

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. olá marta, costumo comprar nas mercearias no martim moniz ou em lojas de produtos biológicos . Mas acho que já existe em alguns supermercados :)

      Eliminar