6 de janeiro de 2016

Chá detox . Detox tea


Começar um novo ano não é apenas mudar de calendário e de agenda. É a altura ideal para olhar para o ano que passou e fazer a retrospetiva do que aconteceu, é olhar para trás e perceber tudo o que aprendemos durante o último ano, que lições podemos levar para o ano que se segue, que emoções novas sentimos (boas ou más) que bocadinho de nós está mais completo com a passagem de mais doze meses. E claro, a entrada no novo ano é também aquela altura mágica em que mesmo de forma inconsciente  nos enchemos de esperanças, perspetivas e sonhos.

Para entrar bem nada melhor que fazer uma limpeza, tanto do corpo como da mente, de modo a entrarmos mais leves, sem fardos desnecessários.
Este chá é perfeito para qualquer dia, mas mais ainda nestas alturas em que o corpo está cheio dos abusos das festas.

É um chá inspirado em receitas antigas da medicina Ayurvédica, com um balanço perfeito das especiarias que permite desintoxicar o corpo, melhorar a digestão, desinflamar os orgãos digestivos e acelerar ligeiramente o metabolismo.
Deve ser bebido ao longo do dia, de preferência quente ou morno, mas frio também é delicioso. Beba-o durante todo o ano, mas sobretudo em alturas em que sinta que quer limpar organismo. 
Não é excessivamente picante, mas os apreciadores de sabores mais fortes podem acrescentar pimenta preta em grão, não só estimula a digestão como ainda ajuda no processo de emagrecimento.

TENHA UM ANO MUITO FELIZ!


Chá detox

1 litro de água
1 colher de chá de sementes de coentros
1 colher de chá de sementes de funcho
1/2 colher de chá de cominhos em pó
2 rodelas de gengibre fresco
5 cravinhos da índia
4 cardamomos
1/2 pau de canela
1/2 colher  de chá de pimenta preta em grão ( opcional)

Leva a agua ao lume ate começar a ferver. Junte todos os ingredientes e ferva durante 10 minutos. Apague o lume, tape e deixe descansar 10 minutos e depois coe.
Beba este chá ao longo do dia.

Detox tea
1 liter of water
1 teaspoon of coriander seeds 
1 teaspoon of fennel seeds 
1/2 teaspoon of cumin powder
2 slices of fresh ginger
5 cloves
4 cardamoms
1/2 cinnamon stick 
1/2 teaspoon black pepper corns (optional )

Bring water to boil. Add all ingredients and boil for 10 minutes . Turn off the heat , cover and let rest 10 minutes, then strain .
Drink this tea along the day.

5 comentários:

  1. Deve ser um chá bem aromático! Bebo chá quase todos os dias por isso levo a receita deste para experimentar! Beijinhos e Bom Ano

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  2. Parece-me ser delicioso! Vou experimentar já hoje, mas sem as sementes de coentros, porque não as tenho em casa.
    Bom Ano Novo!!

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  3. Excelente sugestão para começar bem o ano!!!
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  4. Parece muito bom, tem uma cor linda :D

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  5. Olá Sara é verdade um novo ano é muito mais que uma nova agenda e um novo calendário.
    É sem dúvida mais 360 dias em que devemos sorrir e fazer tudo o que nos faz sentir bem :) eheh

    A medicina Ayurvédica é conhecida pela mãe da medicina, conheço um pouco este chá vou levar comigo para o fazer.

    Obrigada pela partilha.

    Beijo

    Vanessa

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