Barrinhas de maçã (vegan,sem glúten, sem açúcar)

4 de julho de 2017


Não sou uma pessoa de tecnologias, como já devem ter reparado. Demoro algum (bastante) tempo a aperceber-me que surgiram novos modelos e aparelhos, e outro tanto até os ponderar adquirir. Digamos que já está um aparelho a ficar desactualizado, ainda eu estou a descobri-lo... Com as redes sociais é exactamente o mesmo. Já o blog tinha 3 anos quando finalmente aderi ao Instagram!
Não sendo eu ligada a este mundo tecnológico, e como sofro de falta de tempo crónica, acabo por me cingir ao básico e não me aventuro em novas experiências.
No entanto, há  muito tempo que ideia de fazer vídeos de algumas receitas do blog me vinha constantemente à cabeça. Mas, tal como dizia, a falta de tempo e de conhecimento têm-me bloqueado e feito adiar a decisão de o fazer.  Até ao dia que me dá um click e digo "de hoje não passa!", e finalmente muito a custo, sem saber bem por onde começar lá fizemos finalmente o primeiro video! (Palmas por favor!)
Perdoem-me se não está ainda perfeito, se tem falhas, solavancos e afins, mas diverti-me imenso a fazê-lo e na verdade é também um desafio e um processo de aprendizagem para mim. Com o tempo vão ficando melhores (espero eu).
Por isso, sempre que tiver um bocadinho, prometo publicar um video, há receitas que realmente o merecem.



Quis estrear a minha entrada no mundo dos vídeos com uma receita daquelas como eu gosto: super rápidas, com ingredientes básicos, deliciosa e super saudável.
Fazer as suas barrinhas para comer ao lanche ou no pequeno almoço ou colocar na lancheira dos filhos, é muito fácil e tão rápido que demoramos mais tempo a sair de casa e ir ao supermercado comprar umas.
Estas nem precisam de ir ao forno, colocamos na picadora e pronto. Adoçadas apenas com tâmaras e com o sabor maravilhoso da maçã desidratada e da sua grande amiga, a canela, são um snack delicioso, sem açúcar refinado, vegan e sem glúten.


Barrinhas energéticas de maçã

120g de cajus ou amêndoas
120g de tâmaras sem caroço (melhor as medjool)
40g de maçã desidratada
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de sal fino

Se as suas tâmaras forem muito secas coloque-as de molho durante 15 minutos.
Coe a água de as demolhar e seque-as bem com papel absorvente.
Coloque na picadora os cajus ou as amêndoas e pique-os grosseiramente.
Coloque as tâmaras e volte a picar.
Adicione a maçã desidratada, o sal, a canela e o gengibre.
Pique muito até formar uma pasta. Pare de vez em quando para raspar os bordos da picadora.
Coloque num tabuleiro forrado com película aderente e achate bem a pasta que preparou.
Coloque no frigorífico durante 1 hora , até estar sólido e consistente.
Retire, corte em barrinhas ou quadrados.
Guarde numa caixa fechada no frigorífico ou no congelador.

AQUI ESTÁ O VÍDEO DA RECEITA, VEJAM COMO É FÁCIL!

15 comentários:

  1. Que ótimo aspeto, fiquei com vontade de experimentar :)
    Gostei muito do vídeo, espero por mais ;)
    Continuação de bom trabalho.
    Beijinho
    http://acucarsal.blogspot.pt/

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    1. Obrigado Bruna, vou tentar fazer mais :)
      As barrinhas são uma delícia!
      beijinhos

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  2. Bom dia 😃 O vídeo está óptimo e o resultado da receita é de fazer crescer água na boca!!
    Obrigada e tudo de bom 😊

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  3. Olá Sara, receio de fazer vídeos porquê?Ficou óptimo :)! Beijinho e continuação de bom trabalho! Ah e as barrinhas devem ser uma delicia

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  4. Sara, o video ficou muito bom... e ajuda bastantes nas suas receitas.
    Parabéns Andreia Neto

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    1. Obrigado Andreia, vou tentar fazer mais :D
      Um abraço

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  5. Olá!
    Amei as barrinhas, ótimo post.
    Beijos

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  6. Olá, gostei muito do aspecto destas barrinhas e gostava de experimentar fazê-las, no entanto gostava de saber se é possivel substituir a maçã desidratada por maça crua ou puré de maça? Obrigada.

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    1. Olá, infelizmente não é possível, as barrinhas ficariam muito moles devido ao excesso de água. Abraço

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  7. Encontrei hoje o blog e já foi adicionado aos favoritos! :)

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  8. És o máximo! E acho que está mesmo giro, e o melhor mesmo é que te divertiste a fazer e foste para a frente com a ideia :)
    Acho que vou ter de experimentar estas barrinhas!
    Um beijinho.

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