12 de março de 2013

Millet e frutos vermelhos para o pequeno almoço



Quando acordei e olhei para a janela, um sol radiante disse-me "bom dia". Finalmente a Primavera está a querer chegar  pensei eu, e a ideia de um pequeno almoço mais primaveril começou a surgir. Infelizmente uma enorme chuvada caiu logo de seguida, mas nem isso me demoveu de satisfazer a minha vontade. 
Millet com frutos vermelhos e nozes, adoçado com geleia de agave, é um pequeno almoço ou um lanche que adoro, muito leve mas bem nutritivo, que nos dá energia sem pesar.




Gosto de o fazer em tacinhas, às camadas para parecer um parfait. Assim, em cada colherada os vários sabores misturam-se e a suavidade do millet contrasta com o crocante das nozes e  a frescura da fruta...  simplesmente perfeito, como um dia de Primavera.
Além disso é uma óptima maneira de aproveitar o millet que sobrou do jantar e mais uma opção de pequeno almoço para os intolerantes ao glúten.


Tacinhas de millet e frutos vermelhos
(para 1 taça)

1 chávena de millet cozido (veja aqui como fazer)
1 chávena de frutos vermelhos ( amoras, mirtilos, arandos...)
nozes q.b.
1 colher de sopa de geleia de agave ou mel

Numa taça coloque uma camada de millet cozido (pode ser morno ou frio), depois uma camada de frutos vermelhos e nozes picadas. Coloque um pouco da geleia de agave ou mel.
Volte a repetir o processo até ter esgotado os ingredientes.
Termine com as nozes e a geleia.

Bom apetite!


15 comentários:

  1. E não é que por acaso até tenho lá um resto de millet que sobrou de ontem?!
    Vou mesmo experimentar esta sugestão Sarinha :)
    Grande beijinho

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    1. Espero que já tenhas feito Su, e obviamente q te tenha agradado :D
      bjinhos

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  2. Que delícia, adoro millet!
    Parabéns pelo blog, tem receitas bem saudáveis e apetitosas.

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  3. Adoro frutos vermelhos!
    O millet já se encontra por cá, só falta a geleia de agave que me esqueci de levar da tua loja.
    E as nozes,essas nem preciso falar :)

    Vou amar estes pequenos almoços!

    Um beijinho muito grande querida

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    1. Este pequeno almoço é a tua cara Luisinha :D
      Podes fazer com mel em vez de geleia, já sabes que prefiro o agave, mas o mel tb dá.
      E essas nozes.... nham nham

      Beijinhos

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  4. Ola Sara, vim conhecer o teu cantinho e nao é que fiquei apaixonada por tudo o que por aqui encontrei??? Pois é verdade... ja fui puxando o banquinho e fui sentando pois voltarei muito mais vezes, sem duvida alguma!!! Esse millet está com aspeto excelente.. que delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

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    1. Adorei a parte do banquinho, pois então senta-te e vamos conversando :)

      Um grande beijinho

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  5. Muito boa a tua sugestão! Mais uma ideia deliciosa e saudável, mesmo como eu gosto :)
    Beijinhos;

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  6. Olá Sara :)
    Preciosa esta tua sugestão! Adorei as fotos, com um ar primaveril.
    Hoje o sol espreita, apetece um pequeno-almoço assim :)
    Costumo fazer com quinoa cozida e iogurte e fruta, e adoro.
    Um beijinho.

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  7. Gostei imenso desta receita, obrigada.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana

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  8. Com muito bom aspecto :)
    Utilizo o iogurte natural com os frutos vermelhos porque millet, desculpa a minha ignorância, mas desconhecia :)
    E também gostava de saber onde encontrar :)

    Obrigada e Beijinho

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    1. Olá Maria,

      o millet é um cereal, aqui em Portugal há quem lhe chame milho paínço.
      Pode encontrar millet em lojas de produtos naturais.

      Bjinhos

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  9. Não conhecia o Millet mas vou já acrescentar á minha lista de compras para experimentar :-)

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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