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Está aberta a temporada das courgetes. Que bom, porque eu adoro!
Tenho a sorte de ter pacientes que tão carinhosamente me oferecem courgetes biológicas, cuidadas com carinho e dedicação. Mas quem cultiva courgetes ou também tem quem lhas dê, sabe que se começam a acumular no frigorífico e a não ser que se utilizem todos os dias, é díficil acabar com elas.
Mas se precisa de ideias para as utilizar, veja as receitas abaixo.
São deliciosas, saudáveis vegan e livres de açúcares refinados. Experimentem!
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