Além de irresistíveis são também uma excelente fonte de fibras e vitaminas e fornecem energia durante muitas horas dando a sensação de saciedade.
Gosto muito de variar nas granolas quando as faço em casa, de fazer combinações menos comuns de encontrar nas lojas e de preferência usar ingredientes biológicos e mais saudáveis.
A ideia desta granola de frutos vermelhos surgiu de uma forma inesperada: durante o sono! Não me saía da cabeça a imagem de uma granola cor de rosa, por isso dei voltas à cabeça a pensar o que poderia usar para dar corpo aquela imagem. Lembrei-me então de fazer um puré de frutos vermelhos e envolve-lo nos flocos de aveia.
E não é que deu certo? A granola ficou com uma cor linda, bem cor de rosa antes de ir ao forno, e depois de tostada com umas cores brilhantes com as amoras negras a contrastar.
E o sabor? Delicioso. Mais uma para usar no pequeno almoço por cima do iogurte, e que bonita fica a mistura dos dois!
Já viram esta cor linda antes de ir ao forno? |
(rende 1 frasco)
2 chávenas de chá de flocos de aveia
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
1 chávena de chá de nozes ou amêndoas picadas grosseiramente
1 chávena de chá de amoras
1 chávena de chá de frutos vermelhos variados ( framboesas, groselhas, mirtilos, morangos...)
2 colheres de sopa de óleo de coco amolecido
3 colheres de sopa de geleia de agave ou mel
2 colheres de sopa de stevia
Numa tigela misture a aveia, as nozes, as sementes de sésamo.
Noutra tigela junte as frutas vermelhas (excepto as amoras), a stevia, a geleia de agave e o óleo de coco. Faça tudo em puré com a varinha mágica.
Envolva os flocos de aveia neste puré. Junte as amoras inteiras.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 160ºC (sem ventoinha) durante cerca 20-30 minutos mexendo-a de vez em quando.
Passado este tempo, desligue o forno e deixe a granola ficar lá dentro até o forno ficar frio. Mexa-a de vez em quando pelo menos durante os primeiros 10 minutos após o forno ser desligado.
Retire deixe arrefecer e coloque num frasco.
Bom apetite!
Já sabes que a mim não é preciso muito para me convencer com uma granola :D
ResponderEliminarConfesso que também ando a congeminar receitas com purés de fruta para adoçar e substituir um pouco o açucar extra. Adorei portanto está tua versão.
Grande beijinho
As duas gulosas da granola :P
Eliminarbeijinhos
Nem acredito que existem coisas tão saudáveis e ao mesmo tempo tão deliciosas! Aqui é possível! Beijinho
ResponderEliminarÉ verdade, é só mudar ligeiramente as coisas e pronto, já está mais saudável :)
EliminarEu fiz a minha 1.ª granola há pouco tempo e adorei... esta ficou mesmo com uma cor linda! hei-de experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos
vais ficar fã das granolas caseiras. São menos doces é verdade, mas tb são mais saudáveis e podes variar imenso
Eliminarbjinhos
adoro fazer granola mas com frutos vermelhos nunc fiz.
ResponderEliminarA tua ficou linda...linda.
bjs
Obrigado São !
Eliminarbejinhos
É verdade sarinha, ficou mesmo com uma cor linda!
ResponderEliminarAdoro granolas! mais uma para o meu pequeno almoço!
Beijinho enorme
Sim, tu tb és gulosa das granolas :)
EliminarCom moranguinhos biológicos deve ser uma delicia ;)
Bjinhos
Que cor linda, mesmo linda!!
ResponderEliminarUma granola rosa, com frutos vermelhos, que maravilha.
Um beijinho.
Obrigado Ginja :D
Eliminarbeijinhos
Que bonita sugestão! Adorei! Granola cor de rosa é digno de um belo sonho de fantasia! Que tentação!
ResponderEliminarBeijinhos e bom resto de semana,
http://madamexicaras.blogspot.pt/
Obrigado Inês!
Eliminarbeijinhos
O_O ahhhhhh! Ficaram espectaculares!!
ResponderEliminarObrigado :D !
EliminarBeijinhos
Que aspecto saboroso...essa vai ser a próxima granola que hei-de experimentar!! Adoro frutos vermelhos!
ResponderEliminarForça Gori! Dp diz o que achaste :)
Eliminarbeijinhos
Ah, uma granola apropriada à época do ano, que bom! :) E a cor é incrível ! Sendo fã de granola, esta é para experimentar :D
ResponderEliminarBeijinhos
Gosto muito de granola e esta tua versão parece deliciosa :) Tenho de experimentar!
ResponderEliminarBeijinho
tem um aspecto delicioso :)
ResponderEliminarvou experimentar cá em casa! mas haverá alguma alternativa à margarina?
Sim, pode usar óleo de coco :)
Eliminarbeijinhos
Obrigada Sara!
ResponderEliminarDepois conto como ficou :)
beijinhos